米饭可以说是从古至今,都离不开的餐桌主食。康熙皇帝,即清圣祖爱新觉罗.玄烨,是我国清朝历史上在位最长也是最杰出的封建皇帝,一位少有的贤明君主,在文武方面都非常突出。不过许多人都不知道,我们的康熙皇帝,还是一位“农业专家”,名副其实的“学霸”,有很多的粮食品种都或多或少的与他有关。五常优质大米厂家带您了解东北大米。
都说民以食为天,这位千古一帝也不例外,康熙皇帝对“干饭”可谓有着一股执念,为了研究水稻,积极干饭,他在自己的皇家园林丰泽园中播种了一片稻田,甚至亲自下田打理。康熙皇帝经过不断培育种植,最后还培育出了高品质的“御稻”,而且康熙皇帝发现,北方种植出的稻米干饭更香,比南方种植出的口感要好。“愿尝与天下群黎共此嘉谷也”,康熙皇帝没有让这种大米为皇室独享,他将培育出的大米积极在北方推广,这也对如今北方的稻米生产,奠定了一定基础。尽管我们已经品尝不到康熙皇帝培育出的御稻了,不过现如今的东北大米经过东北农民的辛勤培育以及现代科技的精加工,种植出的大米名声也是响当当,口感香甜,沁人肺腑。
事实上,这都是南北方的温度差异以及水土气候还有生长周期导致的!1水稻在昼夜温差越大的地方生长,这样会让直链淀粉含量变高,米粒的粘糯度越高,老化速度就越慢,所以东北大米在冷却之后也不会回生。2水土原因也很主要,土地有机物质要丰富,各种矿物质也丰富,而且东北阳光雨露充足,又有纯净无污染的灌溉用水,所以黑土地培育出的农作物要明显好吃。